Cutrofiano, paese del Salento, è situato al centro di un territorio ricco di argilla che ha favorito l' artigianato della terracotta, che qui ha avuto, fin da tempi molto antichi, un' eccezionale diffusione. Da questo è derivato anche il nome di Cutrofiano (dal greco kutra - vaso). All' interno del paese salentino e nell' agro circostante sono stati recuperati abbondanti resti ceramici conservati presso il "Museo Comunale della Ceramica". Questi attestano la presenza umana nel territorio del Salento, fin dai tempi preistorici. Il paese del Salento, è sorto probabilmente in periodo bizantino ed è attestato in documenti risalenti al secolo XII. Cutrofiano è un paese agricolo che produce olio, uva, tabacco. Vanta un' attività artigianale di buonissima tradizione legata all' arte figula. Per chi volesse trascorrere una vacanza nel Salento, provincia di Lecce, in Puglia, a Cutrofiano , si possono trovare residence, appartamenti in affitto e alloggi per turisti, ville o villette di privati in affitto, monolocali e casa vacanze.
